Разработка ВНИИФТРИ позволит определить поддельное вино за минуту - Наука и образование - Главные новости - Каталог файлов - Копирайтер
Молодым журналистам. Начало карьеры
Информация для всех
Главная » Файлы » Главные новости » Наука и образование

Разработка ВНИИФТРИ позволит определить поддельное вино за минуту
18.11.2019, 12:50

/ Русское информационное агентство «Агентство практической журналистики «АКВИЛА»»/


Научные разработки ученых ВНИИФТРИ Росстандарта в области спектрофотометрии – исследования состава вещества по уровню поглощения света – могут быть востребованы в пищевой промышленности для контроля качества и сокращения фальсифицированной продукции на рынке. В институте был определен метод экспресс-анализа наличия синтетических красителей в напитках.

«К нам обратились специалисты из института безалкогольной и винодельческой промышленности ВНИИПБиВП с просьбой провести ряд исследований образцов напитков для разработки методов определения фальсификата. Наиболее перспективным оказалось направление, связанное с применением спектрофотометрии. При проведении дополнительных исследований была определена зависимость изменения спектра поглощения электромагнитного излучения (света) от наличия синтетических красителей в окрашенных прозрачных соках и винах», – рассказал начальник научно-исследовательского отделения акустооптических измерений и лазерной оптоэлектроники ВНИИФТРИ Алексей Апрелев.

В результате был создан макет прибора, позволяющий в режиме реального времени определить наличие синтетических красителей в анализируемом образце. Процесс анализа занимает не более одной минуты, включая подготовку образца.

Использование ныне действующих методов анализа требует дорогостоящего и громоздкого оборудования, специализированных приборов и длительной подготовки образцов тестируемой продукции. Кроме того, такие исследования должны проводиться в предназначенных для этого лабораториях. Разработанный макет быстро и понятно дает информацию о качестве продукта.

Фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей был впервые представлен учеными ВНИИФТРИ на выставке MetrolExpo-2019. Также существуют возможности разработки модификаций прибора, в том числе бесконтактного варианта для оценки наличия синтетических красителей через прозрачную упаковку (пластик, стекло).

Справочно. Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнических измерений» (ФГУП «ВНИИФТРИ») является подведомственной организацией Росстандарта и одним из ведущих национальных метрологических институтов России. Основан в 1955 году. В его состав входят Восточно-Сибирский (г. Иркутск), Дальневосточный (г. Хабаровск) и Камчатский (г. Петропавловск-Камчатский) филиалы. В 1994 году ВНИИФТРИ присвоен и регулярно подтверждается статус Государственного научного центра Российской Федерации.

Категория: Наука и образование | Добавил: Редактор
Просмотров: 805 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Главные новости

Всего комментариев: 0


16+
Сетевое издание "КОПИРАЙТЕР", сайт издания - http://copyreg.ru,
зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций 03.10.2014 года
Номер свидетельства о регистрации: ЭЛ № ФС 77 - 59430
учредители: Сацыперов Ф.И., Сацыперова Ё.П.,
главный редактор: Сацыперов Ф.И.,
почта: greatinquisitor@yandex.ru
телефон редакции: +7 952 244 36 51
Полную информацию смотрите на странице Контакты

Русское информационное агентство "Агентство практической журналистики "АКВИЛА"" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций 10.10.2014 года
Номер свидетельства о регистрации: ИА № ФС 77 - 59624

По вопросам сотрудничества обращайтесь: aquila-ia@yandex.ru
Полную информацию смотрите на странице 


ПРОЕКТЫ

Бессмертие возможно

Наука и техника. Первые шаги

Псковская область - там начинается Родина 



!